A tutti piacerebbe portare sempre in tavola delle pietanze sane e gustose. Non è vero? Tuttavia, i tanti impegni quotidiani e il poco tempo a disposizione spesso ci impediscono di farlo. A tal proposito, Eccellenze Nolane ha ideato per te i sughi della linea SOS! Si tratta di salse pronte da gustare perfette per arricchire tantissime pietanze. In quest’articolo, parliamo del famoso sugo alla pizzaiola, una salsa che piace a tutti, grandi e piccini.
Sugo alla pizzaiola SOS Video Ricetta
Il sugo alla pizzaiola di Eccellenze Nolane viene realizzato con i nostri Antichi Pomodori di Napoli (presidio Slow Food) coltivati nei campi vicini in conversione BIO. Grazie al loro gusto delicatissimo e alla buccia sottile, questo delizioso pomodoro mantiene il sapore anche durante la sua conservazione.
Ma come viene preparato il sugo alla pizzaiola? Il nostro Chef Ciro Del Vecchio cuoce e spella i pomodori freschi e li condisce con olio, aglio e tanto origano fresco.
Gli usi in cucina – Sugo alla Pizzaiola
Abbiamo stuzzicato il tuo appetito? Bene, ora non ti resta altro che provare il nostro sugo alla pizzaiola! Qui di seguito, proponiamo deliziose ricette.
Antipasti
Sei un amante delle bruschette? Perfetto! Scalda leggermente il sugo alla pizzaiola in un pentolino e aggiungi alla fine del pecorino romano grattugiato. In pochi minuti, realizzerai un aperitivo molto stuzzicante!
Il sugo alla pizzaiola è perfetto da abbinare anche con la provola! Anche in questo caso, dovrai scaldare il sugo e aggiungere la provola tagliata a fette spesse, facendola sciogliere in entrambi i lati.
Primi piatti
Il sugo alla pizzaiola si sposa perfettamente con tanti tipi di pasta, in particolare con gli spaghetti. Per preparare questo primo piatto, dovrai solo scaldare il nostro sugo in padella, lessare la pasta e farla saltare nel sugo (in padella). É un piatto davvero gustoso, perfetto da servire anche ai più piccini!
Secondi piatti
Come secondo a base ti carne, lo Chef Ciro ti consiglia una ricetta davvero inviante: le fettine di fesa di vitello (oppure di maiale o di pollo) alla pizzaiola. Come si preparano? Scotta le fettine di carne in padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva in entrambi i lati e poi aggiungi il sugo SOS pizzaiola lasciando cuocere per 10 minuti.
Per chi invece preferisce il pesce, proponiamo una pietanza leggera e molto genuina: tranci di pesce spada o tonno alla pizzaiola. Per preparare questo secondo, devi solo scottare i tranci di pesce in padella con un filo d’Olio Extravergine in entrambi i lati, bagnare con un po’ di vino ( facoltativo) ed aggiungere il sugo SOS pizzaiola, lasciando cuocere per 10 minuti.
Gli altri prodotti di Eccellenze Nolane
Eccellenze Nolane propone altre deliziose salse pronte da gustare, come ad esempio la finta genovese classica, la genovese di tonno, la puttanesca di baccalà, il ragù alla bolognese, il ragù napoletano, il ragù di polpo e il sugo Scarpariello. Cosa aspetti? Entra subito nel nostro shop online e consulta il nostro catalogo!
https://www.eccellenzenolane.it/product/5384/
Ti ricordiamo che tutti i sabati e le domeniche l’Agriturismo di Città Eccellenze Nolane organizza il picnic agricolo, nella nostra meravigliosa campagna!
Ti aspettiamo !!!
Orario 13: 00-15: 00
Prenota ai numeri 3511245552/08118746505