Giardiniera 500g

La Giardiniera è una preparazione tipica campana a base di ortaggi conservati sott’aceto.
Ne esistono più versioni. Noi la proponiamo nella composizione invernale con verdure autoctone come il cavolfiore
arancione.
Ingredienti: Cavolfiori arancioni, cavolo viola, finocchio, sedano, carote, cipollotti, alloro, sale, zucchero, aceto, pepe nero in grani e
olio Evo.

La Giardiniera conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.