Pomodoro San Marzano Dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. 400 g – confezione da 12

30.00

Kiros è una varietà (iscritta al registro varietale europeo) che contribuisce in gran parte alla produzione del pomodoro San Marzano DOP dell’agro sarnese nocerino.
I frutti sono riuniti a grappoli di 5 o 6 o anche di più, immaturi si presentano con la “tipica” spalla verde, a maturazione sono di colore rosso intenso ed uniforme di forma allungata con la presenza di due fossette laterali.

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Descrizione

Pomodoro San Marzano Dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. in barattolo da 400 g in confezione da 6

Dalla semina alla raccolta, tutte le operazioni colturali sono manuali.
Nota distintiva di questa cultivar sono l’equilibrio dolce acidulo, l’aroma persistente, la sapidità e l’intensità del colore rosso del frutto.
La raccolta si effettua a partire dalla fine di luglio inizi di agosto e si protrae (in alcuni casi) fino ad ottobre inoltrato. Tradizionalmente è impiegato in cucina come condimento per la pizza e per la pasta (si presta particolarmente per il tipico “ragù napoletano”) e in abbinamento con altre pietanze a base di ortaggi tradizionali.

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Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Dimensioni 30 x 22.5 x 12 cm

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