Torzella Riccia: proprietà benefiche e curative

Torzella Riccia: proprietà benefiche e curative

Il novembre scorso, l’Associazione Slow Food (nata per salvaguardare e incentivare il recupero delle piccole produzioni di eccellenza gastronomica) ha finalmente dato il via al Presidio della Torzella Riccia, un’antica varietà di cavolo che coltiviamo nei nostri...